1. Uso
En primer lugar, debes determinar el uso que le darás. Si quieres una amasadora para tu cocina, deberías preferir una amasadora planetaria de menor tamaño. Como ya hemos mencionado, puedes cambiar su configuración según el uso que le vayas a dar, y desmontarla y lavarla también es muy fácil.
Por otro lado, si buscas una amasadora para uso comercial, puedes elegir entre una amasadora de espiral y una amasadora horizontal.
2. Espacio
Tener en cuenta el tamaño también es uno de los factores más importantes. Tienes que seleccionar el espacio donde quieres colocar tu amasadora.
3. Velocidad
Las amasadoras deben tener diferentes modos de velocidad. La velocidad más lenta es necesaria para agregar los ingredientes secos sin crear una tormenta de polvo. Algunas amasadoras tienen una función inteligente de "inicio suave" o "inicio lento" en la que se alcanza la velocidad deseada gradualmente.
4. Limpieza
No olvides la fase de limpieza después de usar la amasadora. Debes elegir una que sea bastante fácil de limpiar después de usarla. Considera la amasadora cuyas partes se puedan separar fácilmente para facilitar el lavado.